Yirgacheffe Kochere Gr. 1
Эфиопия

5.00
Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
(1 отзыв)

158 грн590 грн

Вкус

манго, чернослив,
жасмин, клубника,
молочный шоколад,
интенсивный и насыщенный,
цветочный, сладкий,

приятная лимонная кислотность,
сбалансированный, плотный

Вид

В ЗЕРНАХ, 100% АРАБИКА


●●●●●●●●●    Кислинка
●●●●●●●●    Насыщенность
●●●●●●●●●    Горчинка
●●●●●●●●●    Крепость

Очистить




Категория:

Описание

Небольшой обзор на кофе Yirgacheffe Kochere Gr. 1 Эфиопия:

Зерно – от мелкого до крупного, этот кофе не сортируется по размеру.
Обжарка – Легкая американская. По цвету – насыщенный темно-коричневый цвет с ярко-светлыми прожилками, зерна сухие, без масел.

Завариваем в чашке: – чашка плотная, сладкая, отчетливые цветочные и бергамотовые нотки, с оттенком черного чая, жасмина. Кислинка очень легкая, горчинки практически нет.

Завариваем в воронке V60: – меньше плотности, но не менее насыщенный, яркий вкус жасмина, бергамота, цветочные нотки преобладают, есть некий оттенок сливового вкуса, кислинка легкая, горчинки нет.

Завариваем в турке: – плотный, насыщенный, крепкий, чуть меньший спектр вкуса, но зато более полный и широкий цветочный акцент, сладкий.

Завариваем в гейзерной кофеварке: – эспрессо получается очень насыщенным, несколько специфическим, во вкусе бергамот, цветочный оттенок, жасмин, сухофрукты, свежие ягоды. В целом сладкий, плотный, кислинка по мере остывания чуть появляется, горчинки практически нет.

Детали

Вес Н/Д
Обжарка

Светло-средняя

Упаковка

1000 г, 500 г, 250 г

Регион

Эфиопия

Состав

100% Арабика

1 отзыв на Yirgacheffe Kochere Gr. 1
Эфиопия

  1. 5
    Оценка 5 из 5

    weathermood (проверенный владелец)

    Обжарка всегда созвучна с сортом, спасибо!

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *